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Nos vins doux

AOP Maury Grenat - Vin Doux Naturel

Ce vin est un 100% Grenache Noir du terroir de Maury. Nez intense de fruits rouges confiturés, de figue, cacao et d'arômes torréfiés. Suave et rond en bouche sur une finale fraîche, savoureuse et fruitée.

AOP Maury Grenat - Vieilles Vignes - Vin Doux Naturel

Ce vin est issu à 100% de vieilles vignes de Grenache Noir et est élevé en barrique pendant 10 mois. Nez puissant et fin d’épices (menthol, réglisse) et de garrigue. Belle matière en bouche alliant fraicheur et souplesse. Finale longue et veloutée sur de fins tanins.

AOP Maury Blanc - Vin Doux Naturel

Vin majoritairement issu de vieilles vignes de Macabeu, de Grenache Gris et de Grenache Blanc. Belle couleur jaune brillante. Nez flatteur de poire bien mûre et de coing. Suave et rond en bouche. Finale fraîche et savoureuse. Très bel équilibre entre sucrosité et acidité. Déguster frais (10-12°C) dès à présent. 

AOP Maury Blanc - Vin Doux Oxydatif - Cuvée L'Irrésistible

Vin issu exclusivement de vieilles vignes de Macabeu. L'élevage s'effectue en barriques depuis 2008, en plein air, renforçant ainsi le côté oxydatif du vin. La robe est ambrée avec des reflets dorés prononcés. Nez intense de fruits secs et de notes oxydatives. La finale sur la noix donne beaucoup d'élégance à ce vin original.

AOP Muscat de Rivesaltes - Vin Doux Oxydatif - Cuvée L'Effrontée

Muscat Petit Grain élevé depuis 2006 en barriques sous oxydation. Les barriques, remplies au 3/4, sont stockées dans la cave. Le vin prend alors de beaux reflets jaune or. Les notes de fruits confits et de vanille se développent en bouche pour donner un bouquet complexe. La présence d'une belle acidité en finale vient harmoniser ce bel équilibre.

AOP Muscat de Rivesaltes - Vin Doux Naturel

Vin provenant uniquement de Muscat Petits Grains issu d'arènes granitiques du terroir de Lesquerde. Robe or pâle, notes de fruits exotiques, d'agrumes et de raisins frais. Rond et velouté en bouche sur une finale fraîche et fruitée.

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