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Nos vins rouges

Cuvée VERTIGE

Cette petite cuvée de 1400 bouteilles, 100% Syrah, provient du terroir de Lesquerde sur une belle arène granitique. Vin à la structure à la fois dense et veloutée, aux notes d'épices douces, de tapenade noire.  Une bouche intense et légèrement toastée.

Cuvée L'ENVERRE Rouge

L'Enverre provient des plus vieilles parcelles de Grenache Noir et de Carignan du domaine. Cette cuvée a été élevée pendant 12 mois en barriques de 300 et 500 litres. Le nez est intense, mêlant arômes de fruits mûrs, d'épices et de vanille. Savoureux et très rond en bouche : l'Enverre offre une belle matière allant sur une expression séduisante d'épices. C'est un vin de caractère aux tanins suaves.

IGP Côtes Catalanes Rouge

Ce vin est issu d'un assemblage majoritairement de Grenache Noir, de Carignan et Syrah. Au nez se mêlent épices (menthol, poivre) et fruits rouges mûrs. Bouche gourmande, onctueuse avec des tanins fondus. Agréable fraîcheur en finale. Bonne garde mais peut être bu dès maintenant. Sa matière veloutée en fait un véritable vin de plaisir.

AOP Côtes du Roussillon Villages

Ce vin est issu d'un assemblage de Grenache Noir, Syrah et Carignan. Son élevage se fait en barriques durant une douzaine de mois. Nez intense et complexe de fruits rouges mûrs (cerise), d'épices (réglisse), de notes torréfiées et de chocolat. Finesse et élégance pour ce vin d'une extrême rondeur. Finale suave sur des tanins ronds. Très beau potentiel. Vin racé de caractère. Passage en carafe recommandé.

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